CARRÉ MANDAR
Fromages & charcuteries affinés · Pour 5 convives
Une sélection généreuse de cinq fromages affinés et quatre charcuteries de caractère, réunissant le meilleur de nos terroirs français et italiens, accompagnée de fruits frais de saison.
Du Comté AOP affiné 18 mois à la finesse de la Bresaola della Valtellina IGP, chaque produit a été sélectionné pour la richesse de ses arômes, la diversité de ses textures et l'équilibre de ses saveurs.
Baptisé en hommage à notre deuxième boutique, ouverte en septembre 2025 au cœur du Sentier parisien, le Carré Mandar incarne notre passion pour les fromages de terroir et les charcuteries d'exception.
Un plateau généreux et raffiné, dressé à la main dans nos ateliers parisiens, prêt à partager pour vos apéritifs et réceptions.
CARACTÉRISTIQUES
• Pour 5 convives à l’apéritif
• Dimensions du carré : 30 × 30 cm
• Plateau prêt à servir
• Prix : 65 € TTC
• Accompagnements en option : pain au levain tranché (+6 € TTC), olives Bella di Cerignola (+3 € TTC), confiture de figues (+3,50 € TTC)
COMPOSITION
Fromages affinés
• Comté AOP Marcel Petite, affiné 18 mois
• Cantal AOP fermier entre-deux
• Saint-Marcellin IGP
• Sainte-Maure de Touraine AOP fermier
• Brie au poivre
Charcuteries
• Jambon Serrano Reserva
• Jambon blanc Prince de Paris
• Bresaola della Valtellina IGP
• Saucisson artisanal au piment d’Espelette AOP
Accompagnement
• Fruits frais de saison
ALLERGÈNES
Lait
CONSERVATION & DÉGUSTATION
• Dès réception, conservez votre Carré au réfrigérateur, dans sa boîte fermée, entre 0 et 4 °C.
• Sortez le plateau 15 à 20 minutes avant de servir afin que les fromages expriment leurs arômes.
• Respectez la date limite indiquée sous le Carré.
