PAIN DE MIE JAPONAIS
Un plateau de 22 finger sandwiches au pain de mie japonais, faits maison chaque matin.
Accompagnés de légumes de saison et d'un tartinable maison. Une recette au choix, ou deux recettes (11 + 11).
CARACTÉRISTIQUES
22 finger sandwiches par plateau
Une recette, ou deux recettes au choix (11 + 11)
Légumes de saison et tartinable maison inclus
Prix : 47 € · 50 € dès qu'une recette Saumon, Crabe ou Bresaola est choisie
NOS RECETTES
Mimosa jambon — œufs mimosa à la mayonnaise maison, jambon Prince de Paris, cornichons & ciboulette fraîche
Mimosa avocat — œufs mimosa, mayonnaise maison, avocat citronné, pickles d'oignons rouges & ciboulette fraîche
Parisien — jambon Prince de Paris, fromage frais fouetté à la ciboulette & éclats de cornichons
Italien — prosciutto di Parma 18 mois, stracciatella, tomate cœur de bœuf & basilic frais
Saumon (50 €) — saumon fumé au bois de hêtre, tzatziki maison, concombre, aneth & zeste de citron
Crabe (50 €) — chair de crabe royal, œuf mimosa, mayonnaise maison, ciboulette & zestes de citron
Bresaola, sans porc (50 €) — bresaola, ossau-iraty fermier, confiture de figues & roquette
